La alimentación representa un complejo proceso que interviene en todos los aspectos de la vida de los seres vivos. Ella interviene en múltiples factores físicos y mentales de las personas, por lo que la buena alimentación es uno de los hábitos más importantes para gozar de buena salud. Además, esta nos permite tener una mejor calidad de vida y es por eso que te puedes preguntar acerca de cuáles son los cuatro pilares de la alimentación.
Antes de hablar de esos cuatro pilares, es necesario conocer más acerca de la nutrición y es que esta desempeña un papel súper importante incluso antes del nacimiento de alguien. Por tal razón, aunque haya alimentos de todo tipo, es necesario ingerir una dieta equilibrada y sana. En caso contrario se pueden producir deficiencias nutricionales que debilitarán las funciones inmunitarias, lo que provocará la aparición de una amplia variedad de enfermedades.
Los beneficios de una dieta saludable
Podríamos decir que algunos beneficios de una buena alimentación son el tener más energía, salud física y mental. Incluso, una buena alimentación nos otorga una mayor estabilidad económica, ya que los gastos médicos disminuirán, aunque hay que destacar que una buena alimentación no implica el solo elegir los mejores alimentos de cada especie, sino que significa también dejar de consumir alimentos con alto contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio, o, en otras palabras, la eliminación de nuestra dieta a base de comida rápida, refrescos y aperitivos procesados.
Pero, antes de decir cuáles son los cuatro pilares de la alimentación, nos gustaría hablar acerca de las ventajas que conlleva el seguir una dieta saludable.
Mayor productividad
Con una correcta alimentación el cerebro tendrá el combustible de calidad necesario para funcionar de forma eficiente. Además, seguir una dieta de este tipo ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la demencia.
Reducirás los niveles de estrés que tengas
Aquellos alimentos ricos en proteínas tienen la capacidad de moderar el nivel de la hormona del estrés en nuestro cuerpo. Una dieta alta en proteínas ayuda a reponer las reservas del cuerpo y a mantener bajos los niveles de cortisol.
Estarás mucho más saludable
Al comer sanamente se reduce el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, diabetes, obesidad y enfermedades del corazón. Esto se debe a que la falta de vitaminas y minerales en el cuerpo humano pone en riesgo nuestras vidas.
Mejor control del peso
Con una dieta saludable se reduce el nivel de grasa en el cuerpo, permitiéndonos bajar de peso. Lo que disminuye la presión arterial, mejora los niveles de colesterol y disminuye el riesgo de diabetes tipo 2.
Y entonces, ¿cuáles son los Cuatro Pilares de la Alimentación?
Bueno, ciertamente a todos les gusta pensar que tienen una sana alimentación, sin embargo, muchas veces de que no lo es tanto cuando acudimos a un doctor. Es por eso que tenemos que saber cuáles son los cuatro pilares de la alimentación ya que estos nos aseguran los nutrientes y minerales que el cuerpo necesita, los cuales son:
- Comidas enteras: alimentos integrales como lanza de espárragos, quinua, filete de salmón y alimentos frescos, enteros, naturales, orgánicos y locales sin refinar o procesar.
- Vegetales: Sin importar el régimen alimenticio, todos podemos beneficiarnos enormemente de las comidas provenientes de las plantas, como son las legumbres, semillas, nueces y granos enteros además de las verduras, por supuesto.
- Grasas saludables: Esto es, centrarnos solo en las grasas saludables y no en aquellas procesadas como la margarina, o sea, las obtenidas de nueces, aguacates, aceite de oliva o de coco.
- Densidad nutricional: con esto nos referimos a una variedad de nutrientes como son vitaminas, minerales y fitonutrientes, tales como frutas, vegetales, todo tipo de granos y frijoles que no hayan sido refinados.
